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今日も家呑み(多国籍ご飯)

タルト・ソレイユ

2022/01/14 15:43 昼ごはん お菓子 お酒・おつまみ

ご訪問ありがとうございます❤

こんにちは😊

mutsumiです

久しぶりにタルト・ソレイユを作りました。


タルト・ソレイユは、

Instagram等でも有名で、かなり投稿されている、太陽の様な形にしたパイです。

タルトといっても、市販のパイ生地でOK✌

お好みの具材を挟んで、パイ生地を重ね、

放射状に、切ってねじねじ😆


作りながら、

コロナ前に時々伺っていた、横浜国際料理教室様(@eiko_kasai )を思い出しました💓

ウズベキスタンからいらしたオゾタさん(@ozodaxonrahmonova )が、何度か大きなタルト・ソレイユを作ってくれていました。

中身何だったかなぁ🤔

コロナ渦で、もう随分皆さんにお会いしていないけれど

クックパッドやInstagramで皆さんの投稿を拝見するのは楽しみです😊

さて、今回の中身はお食事おつまみ系🥂

トマトソース

生ハム

アンチョビ

ブラックオリーブ

バジル

ビザチーズ(モッツァレラチーズ)

誰にも好まれるような具材です😊

我が家には常にストックしている材料で❤

ちなみに今回のアンチョビとオリーブはクリスマスの残りを冷凍してたもの(笑)

残りの生地には、パルミジャーノ・レッジャーノに、半分はチリパウダー、半分はブラックペパーをまぶしました。


タルトソレイユも、スティックパイもどちらもおつまみ❤

ワイン進んじゃいました!


レシピ(というほどでもないかもしれませんが💦)投稿しました。

クックパッドレシピID7075001

「タルト・ソレイユ(マリナーラ味)」

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